Des reliefs du Canigou, massif Pyrénéen, en passant
par les plaines puis Collioure et Banuyls sur les côtes
de Méditerranée, chaque région en Catalogne
se démarque par sa beauté et la spécificité
de ses produits et recettes culinaires.
A chaque saison se définit une cuisine et c'est avec délectation
qu'on se rafraîchit en été d'un verre de Muscat
ou Rivesaltes et qu'on se réchauffe dans les hivers au
froid pinçant, d'une ouillade traditionnelle ou de quelques
Boles de Picolat.